Уместно написание обоих слов с большой буквы в этом сочетании.
Кавычки не нужны.
Верен первый вариант.
Верно: памяти оставшихся в горах.
Устойчивый оборот: упустить из виду.
Внимательный
Внимающий
Спасибо за внимание
Принимая во внимание
Обратите внимание
Уместно написание обоих слов с большой буквы в этом сочетании.
Кавычки не нужны.
Верен первый вариант.
Верно: памяти оставшихся в горах.
Устойчивый оборот: упустить из виду.